پاسپورت

مطمئنا تا به اینجا متوجه شدید که عمده غذاهای مردم مالدیو دریایی بوده و دسرها و میان وعده های آن ها نیز از نارگیل تهیه می شود. حالا اگر ماهی و نارگیل با هم در یک غذا مورد استفاده قرار بگیرد، شاهد تهیه گول ها هستیم.x

مطمئنا تا به اینجا متوجه شدید که عمده غذاهای مردم مالدیو دریایی بوده و دسرها و میان وعده های آن ها نیز از نارگیل تهیه می شود. حالا اگر ماهی و نارگیل با هم در یک غذا مورد استفاده قرار بگیرد، شاهد تهیه گول ها هستیم.

در واقع گول ها به عنوان توپک هایی اشتها آوری هستند. مردم مالدیو آن ها را به عنوان میان وعده می کنند. شما می توانید در داخل این توپک ها تن ماهی، پیاز خرد شده و نارگیل رنده شده را مشاهده کنید. این ترکیبات همراه با ادویه های مختلف و معطر شده سرو می شوند. در نهایت برای درست کردن این توپ ها، آن ها را در روغن بسیار زیادی سرخ می کنند.

باجیا، خوشمزه ترین غذای محلی مالدیو

یکی دیگر از غذاهای محلی که در کشور مالدیو سرو می شود باجیا است. برای تهیه این غذا از گوشت پخته ماهی و نارگیل استفاده می کنند. این غذا را می توان نوعی اسنک در نظر گرفت. باجیا علاوه بر مالدیو در کشورهای دیگری نظیر هند و بنگلادش نیز محبوبیت بسیار زیادی دارد. در این کشورها نیز می توانید باجیا را میل کنید. نکته مهم این است که معمولا باجیا به عنوان یک غذای خیابانی به حساب می آید. شما می توانید در شهرهای مختلف مالدیو آن را امتحان کنید.

کاری سبزیجات

یکی دیگر از غذاهای محبوب در کشور مالدیو، کاری سبزیجات است. این غذای سالم که عطر و بوی فوق العاده ای دارد با استفاده از سبزیجات مختلفی نظیر سیب زمینی، هویج، لوبیا سبز، کدو تنبل و کاری تهیه می شود. مردم مالدیو برای خوردن این غذا از نان هونی روش نیز استفاده می کنند. تلفیق این سبزیجات با طعم و مزه نارگیل که در نان هونی روشی وجود دارد، می تواند کاری سبزیجات را خوشمزه تر و شگفت انگیز تر کند.